Berakhir Hari Pertama Ramadhan

BERAKHIR HARI PERTAMA RAMADHAN. بِسْـــــــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم . Assalammualaikum wbt. Alhamdulillah. Syukur atas izinNYA. Awal pagi ketika bersahur hujan turun lebat tidak, tidak lebat pun tidak. Sedang-sedang sahaja. Menyambut dan meraikan sahur pertama di bulan Ramadhan ini. Hari pertama. Suasana hening. Sejuk. Nyaman. Tenang. Sangat-sangat tenang. Damai sepertiga malam bawa hingga ke azan subuh. MasyaAllah. Sayu dengan tahrim. ingat keluarga di kampung. Ingat mama. Ingat babah. Arrghhhh. Allahu. Rindu. Sangat-sangat.

Puasa sunat dan puasa wajib ada cabaran yang berbeza. Hukumnya sahaja ada ringan dan beratnya. Sesuai hukumnya, begitu juga sesuai dengan bawaan dan cabarannya juga. Masuk waktu dhuha matahari mula bertugas dengan paling baik sekali. Cahayanya terang dan menyilaukan. Menerangi sekalian alam. Panas terik. Jadi jangan hairan tengok air kosong pun dan macam ais kacang tak pun macam siram bandung selasih. Aduh. Cubaan sungguh.

Biarpun sedang berpuasa, aktiviti tetap sahaja dilunaskan seperti biasa rutin hari-hari lain sebelum berpuasa. Bulan Ramadhan bulan bulan beralasan. Sebaliknya bulan menggandakan amalan kebaikkan. memang sedikit letih tapi letih yang ada pahalanya. Kalau mulut berbaupun nafasnya, bau itu juga ada pahalanya. Tidur yang seketika itu pun ada pahalakan. Apatah lagi kalau berzikir dan sebagainya.

Ghairah hari pertama. Ghairah memasak, mennyediakan menu untuk berbuka puasa. Semangat membeli pun kadang loncat pagar. Niat nak membantu peniaga itu bagus tapi jangan sampai terjadi pembaziran ya. Beli itu sikit ini sikit tidak mustahil gabung tiga meja bila sampai rumah. Hehehehe. Kalau memang ramai ahli keluarga tidak menjadi masalah besar pun. Kongsi rezeki. Meriah. Murah rezeki.

Apa sahaja nikmat yang kita kecapi tidak boleh kita nafikan. Sekecil apa pun nikmat itu.Menghitung hari hadirnya Ramadhan, hari ini berakhir sudah hari pertama Ramadhan. Ya Allah. Masuk malam kedua solat sunat tarawih. Malam pertama masih lagi banyak ruang kosong. Moga malam kedua dan seterusnya lebih ramai yang hadir ke surau dan masjid. Aamiin.

Nasi Goreng Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan

Nasi

Ayam goreng berempah

Bawang merah

Bawang putih

Cili padi

Minyak masak

Garam

Serbuk perisa

Telur ayam (pilihan)

Sayuran (ikut pilihan / selera)

Caranya

Bawang merah, bawang putih dan cili padi ditumbuk (lumat / kasar)

(Bawang merah pun pilihan ada yang cuma guna bawang putih dan cili padi sahaja)

Ayam goreng berempah dibuang tulang ambil daging ayamnya sahaja siat halus-halus

Panaskan minyak kemudian tumis bahan-bahan yang ditumbuk, sampai garing, masukkan isi ayam yang telah disiat halus, masak sampai sebati, sampai naik bau, masukkan telur (pilihan), masukkan garam dan serbuk perisa. Seterusnya masukkan nasi. Ratakan nasi dengan bahan-bahan tumisan tadi.

PC suka masukkan sayur akhir sekali. Ada orang masukkan sayuran masa awal sebelum masukkan nasi. Boleh mana-mana pun. 

PC tak tahu nak letak sukatannya macam mana sebab biasa PC masak main ikut naluri je. Cuma bab letak garam tu kena berhati-hati. Biar kurang masing boleh tambah garam daripada terlajak masing takut yang makan muka masam mencuka.

Selamat berbuka puasa semua.

Sekian

Tinta Perdu Cinta ❤

Berakhir Hari Pertama Ramadhan