BELACAN

BELACAN | Dengan nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Assalammualaikum semua. Hihi. SALAH SATU BAHAN MESTI ADA di dapur. Perisa tambahan yang bahaya. Bahaya kalau tak ada bagi orang yang tak boleh tak ada belacan. Fuhhhh. 

Beberapa minggu lepas kami ke KL. Bawa mak mertua. Jalan balik Batu Pahat, singgah la di hentian Air Keroh. Memang mak pesan awal lagi. Nak singgah beli belacan. Kalau dengan adik-adik pun sama. Mesti singgah nak beli belacan. 

Ramuan tambahan  yang menyedapkan. Tapi tidak semua orang suka dan boleh makan belacan. Ada orang alahan bila makan belacan. Gatal-gatal. Ada orang belacan bakar boleh jadi lauk. Haaa gitu. 

Sekeping tapi tebal. Tu yang mak belah dua jadi dua keping. Lepas tu dipotong lagi. Jemur biar tahan lama. Silap-silap nanti dijadikan serbuk belacan. Adoi.

Tak mudah nak dapat belacan yang sedap. Rasa belacan tu main peranan. Kalau kurang sedap boleh lari rasa masakan. 

NOTA PC  : lama tak makan cencalok